「和ごはん　とろろや」では、「自然薯」と「大和芋」の２種類の芋のそれぞれの特性や風味を味わって頂けるよう、２種類のとろろ汁をご用意しております。これらの芋をそれぞれ大きなすり鉢で丹念にすり合わせ、厳選した米と大豆から作った「伊豆味噌」と丁寧にとったサバ出汁で作った味噌汁を加えた、とろろ汁です。
ぜひ一度ご賞味ください！